HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。R様。Daniel Johnston ダニエル・ジョンストン　画集　英語版。洋書 The Making of 2001: A Space Odyssey。No.287希少 古書 アンティーク 洋書 アーサー·ラッカム ピーター・パン。ウィリアム・バークレー〔マタイによる福音書改訂版他全17巻〕新約聖書注解シリーズ。apartamento 5冊セット。★2点まとめ★FUCK YOU HEROES GLEN E. FRIEDMAN。専用★航空機構造設計 専門書「Analysis and Design」1973。No.246 希少　古書 洋書 アンティーク 不思議の国のアリス・鏡の国のアリス